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常備菜 野菜たっぷりコールスロー
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常備菜 野菜たっぷりコールスロー-レシピのメイン写真

常備菜 野菜たっぷりコールスロー

★あやたん★
★あやたん★ @cook_40089071

保存きかせたいのでマヨなしレシピ。食べる前に食べる分だけマヨ追加や、塩昆布追加でお酒のアテとしての味変もgood。
このレシピの生い立ち
野菜不足解消せねばだが毎回野菜刻むのもめんどくさいので保存のきく常備菜を。オリーブオイルなしのオイルシーチキン投入も良きです。アスコルビン酸パウダーやレモン汁で酸味増し増しなど、日々アレンジできるので飽きない常備菜です。

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野菜不足解消せねばだが毎回野菜刻むのもめんどくさいので保存のきく常備菜を。オリーブオイルなしのオイルシーチキン投入も良きです。アスコルビン酸パウダーやレモン汁で酸味増し増しなど、日々アレンジできるので飽きない常備菜です。

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常備菜 野菜たっぷりコールスロー

★あやたん★
★あやたん★ @cook_40089071

保存きかせたいのでマヨなしレシピ。食べる前に食べる分だけマヨ追加や、塩昆布追加でお酒のアテとしての味変もgood。
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野菜不足解消せねばだが毎回野菜刻むのもめんどくさいので保存のきく常備菜を。オリーブオイルなしのオイルシーチキン投入も良きです。アスコルビン酸パウダーやレモン汁で酸味増し増しなど、日々アレンジできるので飽きない常備菜です。

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材料

4〜6人分
  • キャベツ 1/2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1本
  • コーン缶 小1缶
  • 塩 小さじ1
  • ★オリーブオイル 大さじ2
  • ★酢 大さじ2
  • ★砂糖(私はエリスリトール) 大さじ1と1/2
  • ★胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを5mm幅くらいに千切りする

  2. 2

    玉ねぎ、にんじんはスライサーで千切りにする

  3. 3

    ①と②を入れたボウルに塩を全体に行き渡らせるように混ぜ、10分程度放置

  4. 4

    その間に★の材料を別の容器に混ぜ、用意しておく

  5. 5

    ③の水気を両手でよーく絞る。コーン缶も水気を切っておく。

  6. 6

    ⑤に④とコーンをさっくり混ぜ合わせ、清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で冷やす

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★あやたん★
★あやたん★ @cook_40089071
2022/04/04 08:48に公開
ものぐささん。めんどくさいのに食べたい。しかも美味しくないとやだ。そして、痩せたい。
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このレシピのキーワード

コールスロー にんじん キャベツ コーン缶 玉ねぎ

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