カリフラワーと卵のスパイシーグラタン

Name: カリフラワーと卵のスパイシーグラタン
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カリフラワー 1/2個; サルシッチャ 1本（100g); ゆで卵 2個; ミニトマト 3個; 牛乳 1カップ; カレールウ 40g; ガラムマサラ 適量; ピザ用チーズ 40g（モッツアレラなど）

良質卵おはたま @cook_40263306

お家にある材料で、誰でも簡単に美味しくできる健康的なお料理を。
このレシピの生い立ち
Maki先生

家庭でも再現しやすいおもてなし料理がテーマ。

ワインスクール　アカデミー・デュ・ヴァンや、土井勝料理学校で学んだ基礎をベースとし、白金のインターナショナルスクールにて子供達に英語で教える和食料理教室が評判に。

お家にある材料で、誰でも簡単に美味しくできる健康的なお料理を。
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家庭でも再現しやすいおもてなし料理がテーマ。

カリフラワーと卵のスパイシーグラタン

良質卵おはたま @cook_40263306

お家にある材料で、誰でも簡単に美味しくできる健康的なお料理を。
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材料

2～3人分

カリフラワー 1/2個
サルシッチャ 1本（100g)
ゆで卵 2個
ミニトマト 3個
牛乳 1カップ
カレールウ 40g
ガラムマサラ適量
ピザ用チーズ 40g（モッツアレラなど）

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作り方

1

下ごしらえ
カリフラワーは食べやすい大きさに切り、塩（材料外）を加えた湯で、やや硬めにゆでる。
2

ゆで卵は4等分にする。サルシッチャは厚さ2～3cmに切る。ミニトマトはヘタを取って４頭分にカットする。
3

鍋に牛乳を沸かし、火を止める。カレールウを加えて溶かし、ガラムマサラを加え、ルウを溶かす
4

耐熱皿に②を入れ、①を並べてチーズをのせ、220℃のオーブンで12～13分、
5

またはオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く

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つくれぽ

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良質卵おはたま @cook_40263306

2022/04/02 02:23に公開

こんにちは。兵庫県播州地方にて産み立て卵「おはたま」をはじめ、丹波黒枝豆や淡路島玉ねぎなどの兵庫の特産品、農家より仕入れたこだわりの農産物を提供しております。事業所は築50年のそろばん倉庫を改装して、東経135度の子午線上にあります。毎月1回卵を使ったお料理のレシピを更新。EC https://ohatama.base.ec/　HP　https://ohatama.localinfo.jp/

このレシピのキーワード

グラタンゆで卵ミニトマトカリフラワーピザ用チーズ牛乳

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