春キャベツの揚げないメンチカツ

Name: 春キャベツの揚げないメンチカツ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ミンチ 100g; 春キャベツ 100g; ⓐ塩 5振り; ⓐラカント 小さじ1/2; ⓑ塩 5振り; ⓑラカント･味の素 各小さじ1/2; ⓑブラックペッパー 5振り; ⓑ低脂肪乳 大さじ1〜2; ⓑ片栗粉 大さじ1/2〜1; ⓒウスターソース 大さじ1/2; ⓒケチャップ 大さじ1/2; ⓒ粒マスタード 小さじ1; パン粉 大さじ1; 粉チーズ 小さじ1

☆ろんさん☆ @cook_40103166

揚げないヘルシーなメンチカツ!!大絶賛されたからリピメニューです！春キャベツが美味しい!!
このレシピの生い立ち
春キャベツを買ったので、好物のメンチカツを揚げずに作ってみました。

春キャベツの揚げないメンチカツ

☆ろんさん☆ @cook_40103166

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材料

1人分

豚ミンチ 100g
春キャベツ 100g
ⓐ塩 5振り
ⓐラカント小さじ1/2
ⓑ塩 5振り
ⓑラカント･味の素各小さじ1/2
ⓑブラックペッパー 5振り
ⓑ低脂肪乳大さじ1〜2
ⓑ片栗粉大さじ1/2〜1
ⓒウスターソース大さじ1/2
ⓒケチャップ大さじ1/2
ⓒ粒マスタード小さじ1
パン粉大さじ1
粉チーズ小さじ1

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作り方

1

春キャベツをあらみじん切りにして、ボウルに入れてⓐと混ぜ合わせて置く!!オーブン170℃で予熱!!
2

水分が出たら、しぼって豚ミンチとⓑを入れてスプーンで粘り気が出るまでよく混ぜる!!
3

オーブン対応の耐熱皿に2.を敷き詰める！空気を抜きながら平らに敷き詰めた方がいいです！
4

パン粉と粉チーズを満遍なくふりかけて、オーブンで170℃で25分チンしました。
5

パセリをふりかけて完成!!
6
塩は瓶に入ってるのを使用したので5振りにしてますが、1つまみくらいで大丈夫だと思います!!
7
使った調味料!!業務スーパーで買った物ばかり(笑)ラカントは初めて使用中ですが、これに変えようかなって思い中！

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つくれぽ

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☆ろんさん☆ @cook_40103166

2022/04/04 23:37に公開

自分用ご飯以外はかなり濃い味の為、調整して下さい(笑)はじさん/毎日弁当:夕飯→かなりの濃い味好きの為、減塩醤油･糖質カロリー0甘味料を使用してます。お弁当はチン出来る環境!!ろんさん/アレルギー→山芋･オクラ･めかぶ･キウイ/はじさんに合わせた食生活で1年で絶賛リバウンド中の為自分ご飯は見直し中です!!

このレシピのキーワード

メンチカツ片栗粉キャベツ豚ひき肉ケチャップ

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