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醤油餃子鍋
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醤油餃子鍋-レシピのメイン写真

醤油餃子鍋

moon_min
moon_min @cook_40332189

野菜と餃子が一度にたくさん食べられます。
夕飯時に候補に上がる我が家の人気メニューです。
このレシピの生い立ち
鍋が食べたかったのですが、市販のスープが家になかったので家にあった調味料だけで作れました。
醤油ベースですが、味が薄ければ味覇を足してください。残りのスープはうどんの〆がオススメ。

野菜と餃子が一度にたくさん食べられます。
夕飯時に候補に上がる我が家の人気メニューです。
このレシピの生い立ち
鍋が食べたかったのですが、市販のスープが家になかったので家にあった調味料だけで作れました。
醤油ベースですが、味が薄ければ味覇を足してください。残りのスープはうどんの〆がオススメ。

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moon_min
moon_min @cook_40332189

野菜と餃子が一度にたくさん食べられます。
夕飯時に候補に上がる我が家の人気メニューです。
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鍋が食べたかったのですが、市販のスープが家になかったので家にあった調味料だけで作れました。
醤油ベースですが、味が薄ければ味覇を足してください。残りのスープはうどんの〆がオススメ。

野菜と餃子が一度にたくさん食べられます。
夕飯時に候補に上がる我が家の人気メニューです。
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鍋が食べたかったのですが、市販のスープが家になかったので家にあった調味料だけで作れました。
醤油ベースですが、味が薄ければ味覇を足してください。残りのスープはうどんの〆がオススメ。

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材料

3〜4人前
  • 冷凍餃子 20〜30個
  • もやし 2袋
  • 白菜 1/4
  • ニラ 1束
  • にんじん 1/2本
  • ★水 600cc
  • ★料理酒 大さじ3
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • ★白だし 大さじ3
  • ★味覇 大さじ1
  • ※赤唐辛子 適量
  • ※いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を切る
    白菜は3cm間隔でざく切り。
    にんじんは細切り。

  2. 2

    土鍋に白菜、もやしを敷き詰めて冷凍餃子を並べる。真ん中にニラとにんじんを乗せ、赤唐辛子、胡麻を乗せる。

    • 醤油餃子鍋作り方2写真
  3. 3

    鍋に★の調味料を加えて材料が柔らかくなるまで煮れば完成。

コツ・ポイント

野菜はなんでも合います。
餃子は幸楽苑の冷凍餃子がおすすめ。
白だしがなければ顆粒だしでもOK。
キノコがあれば入れても美味しいです。
嫌いでなければにんにくを足しても美味しいです。

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moon_min
moon_min @cook_40332189
2022/06/20 09:55に公開
個人用:よく作るレシピ保存・閲覧用。残しておかないと我が家の味を忘れてしまうので。だいたい目分量なので分量はなんとなくです。
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このレシピのキーワード

ニラ 白菜 もやし にんじん 酒 トウガラシ

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