鶏胸肉を一口大に切る。

鍋に湯を入れ沸騰させて卵を茹でる。

玉ねぎをみじん切りにする。

茹でた卵をボウル等に入れフォーク等で細かくする。

そこに、玉ねぎのみじん切りと●を全て加え混ぜてタルタルの完成！

鶏肉をビニール袋から取り出し、塩こしょうと片栗粉をまぶす。

フライパンに油（分量外）を熱し、鶏肉を焼く。

鶏肉に火が通ったら■をフライパンに入れ中火で味を馴染ませるように煮詰める。

水溶き片栗粉を入れ、最後に強火で混ぜながら煮立たせ照りをつける。