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材料

3人前
  • たけのこ水煮 スライス1つ
  • もやし 1パック
  • ニラ 1束
  • 豚肉バラorモモ 120g
  • 干し椎茸 2枚
  • 卵 2つ
  • 醤油 大1
  • 酒 大1
  • 春巻きの皮 10枚入り
  • 塩 少々
  • ゴマ油 少々
  • ☆中華味 小さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1強
  • ☆酢 小さじ1
  • ☆オイスターソース 小さじ1
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    もやしは洗う
    ニラは3cm
    竹の子千切り
    干し椎茸千切り
    豚肉一口大   に切る

    豚肉には酒と醤油をかけておく

    • 春巻き作り方1写真
  2. 2

    卵に塩を加えて薄焼きにして千切り

  3. 3

    中華鍋を熱しゴマ油で、豚肉、竹の子、椎茸、残りの材料全部炒める
    ☆の材料入れて炒める 強火で早く!
    卵いれる

    • 春巻き作り方3写真
  4. 4

    一度火を切り
    水溶き片栗粉(大さじ1)
    で火をつけて混ぜる
    ゴマ油を少々振りかける

    • 春巻き作り方4写真
  5. 5

    巻く

    • 春巻き作り方5写真
  6. 6

    縁に水溶き片栗粉で蓋する

    • 春巻き作り方6写真
  7. 7

    全部巻く♡

    • 春巻き作り方7写真
  8. 8

    揚げる

    • 春巻き作り方8写真
  9. 9

    出来上がり♡

    • 春巻き作り方9写真
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よぴぴキッチン♡
よぴぴキッチン♡ @cook_40133070
2020/05/05 11:02に公開
調理師で料理上手な大好きなママのレシピを記録しています♡
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春巻 ニラ もやし 片栗粉 もも 卵 酒 ほししいたけ 豚バラ肉

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