なぜか桜えびみたいな香ばしさがします。このレシピの生い立ちなんかで見たので。
えのきの石突きを落として一口サイズに割いていく。
衣をつけて揚げれば完成。
衣にマヨネーズと酢を入れると時間が経ってもサクサクです。
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