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春キャベツときゅうりとミョウガの浅漬け
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春キャベツときゅうりとミョウガの浅漬け-レシピのメイン写真

春キャベツときゅうりとミョウガの浅漬け

HACK
HACK @cook_40082010

簡単にさっぱりした浅漬け(塩揉み)ができます。
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材料

4人分
  • きゅうり 1本
  • キャベツ 2枚
  • ミョウガ 1本
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりを薄く輪切り、春キャベツを小さく千切り、ミョウガを半分にして、斜め薄切りに塩を振ってよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    10分くらいおいたら、押しつけながら水分をよくしぼる。完成です。少し冷やして食べて下さい。

コツ・ポイント

野菜と塩の割合。

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HACK
HACK @cook_40082010
2020/05/05 04:01に公開
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浅漬け みょうが キャベツ キュウリ

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