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5分で♪薄揚げと小松菜の煮びたし
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5分で♪薄揚げと小松菜の煮びたし-レシピのメイン写真

5分で♪薄揚げと小松菜の煮びたし

☆HIROMI☆。・
☆HIROMI☆。・ @cook_40030273

2020.7.12「うすあげ」の人気検索で1位になりました5分くらいでチャチャっと副菜を1品というときに。

このレシピの生い立ち
わたしはにんべんのつゆの素を使用しています。お好みの物で作ってみて下さい。

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5分で♪薄揚げと小松菜の煮びたし

☆HIROMI☆。・
☆HIROMI☆。・ @cook_40030273

2020.7.12「うすあげ」の人気検索で1位になりました5分くらいでチャチャっと副菜を1品というときに。

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わたしはにんべんのつゆの素を使用しています。お好みの物で作ってみて下さい。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1束
  2. 薄揚げ 2枚
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 40cc
  4. 水 160cc
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作り方

  1. 1

    薄揚げを食べやすい大きさに切る。

    • 5分で♪薄揚げと小松菜の煮びたし作り方1写真
  2. 2

    小松菜はよく洗い、3~4cmに切る。

    • 5分で♪薄揚げと小松菜の煮びたし作り方2写真
  3. 3

    鍋に水、めんつゆ、薄揚げを入れ、沸かす。

  4. 4

    小松菜の茎の方を先に入れ、柔らかくなるまで煮る。味を調える。

    • 5分で♪薄揚げと小松菜の煮びたし作り方4写真
  5. 5

    小松菜の葉の方を入れ、混ぜて、一煮たちさせる。

    • 5分で♪薄揚げと小松菜の煮びたし作り方5写真

コツ・ポイント

もちろん小松菜以外の青菜でもOK。
豆苗、チンゲン菜、菜の花、ほうれん草(あく抜きして)などお好みの物で作ってみて下さい。

お時間あれば、お出汁とってもいいかと思いますが、今回は一番クイックにできるレシピにしました。

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☆HIROMI☆。・
☆HIROMI☆。・ @cook_40030273
2020/05/05 04:01に公開
飲食店勤務歴15年以上!レストランで働きながら、料理代行でも頑張っています!お料理が大好きです。インスタも↓https://www.instagram.com/p/B1JqrDQlwRC/?igshid=1ss6231rde04kいつもの食材や調味料で、おいしく料理します!https://casy.co.jp/fblog/12507.html
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