【簡単5分】ごま油香るじゃこ冷奴

Name: 【簡単5分】ごま油香るじゃこ冷奴
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐(木綿) 1/2丁; 白ネギ 適量; ちりめんじゃこ 大さじ1; めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2; ごま油 大さじ2

ルイズキッチン @rui61

熱することでごま油の香りがすごくよくなります。簡単居酒屋メニューでビールと共に！
このレシピの生い立ち
外出自粛で居酒屋にいけないので・・・。

【簡単5分】ごま油香るじゃこ冷奴

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材料

1人分

豆腐(木綿) 1/2丁
白ネギ適量
ちりめんじゃこ大さじ1
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
ごま油大さじ2

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作り方

1
木綿豆腐1/2丁をよく水を切って皿に乗せる。ちりめんじゃこを乗せる。
2
長ネギ白い部分を千切りにする。青い部分も色合いがいいのでちょい足し。麺つゆを豆腐の上からかける
3
熱したフライパンにごま油を入れて強火にする。白い湯気が出て1分ほどしたら火を止めて豆腐の上からかけて完成！

コツ・ポイント

3でごま油を熱しすぎると香りがなくなっちゃうのでご注意を。MAXでも2-3分くらいでしょうか。

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つくれぽ

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ルイズキッチン @rui61

2020/05/03 11:35に公開

最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコンテスト9回受賞。テレビ、雑誌、新聞など多数メディア出演。【Youtube】料理動画とグルメ旅https://www.youtube.com/channel/UCCCs197ag7zbudkufjxT3rQ【連絡先】クックパッドにないレシピもhttps://www.instagram.com/rui61/

このレシピのキーワード

冷奴じゃこ豆腐長ネギ

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