濃厚昔ながら固めのプリン
プルプルのプリン、昔ながらの固めのプリン
フライパンでできるプリン♡
このレシピの生い立ち
自粛期間中でおうち時間を楽しもう！
作り方
- 1
卵、メープルシロップ、練乳を入れ良く混ぜる。
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- 2
鍋に牛乳とグラニュー糖を入れる。
そこにこしながらいれる。5分ほど弱火で！！！！！！
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- 3
火を止めて表面に膜が張ってきたらバター、メープルシロップを入れる。
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- 4
☆カラメル作り
鍋に水とグラニュー糖を入れて、中火で！
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- 5
このくらい沸騰してきたらそろそろ茶色くなってきます。
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- 6
好みの味までカラメルを色付ける。
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- 7
大さじ1杯の水を入れて、バターを入れる。
飛び散るので注意！！！
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- 8
カップにカラメルをいれる。
プリンの液をいれる。
-
- 9
フライパンにカップを入れ、水を半分くらいまで入れ、蓋を閉める。
15分ほど蒸す。
串をさして、確認してみる。
- 10
冷蔵庫で2〜3時間冷やして完成！
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コツ・ポイント
たくさんこしたほうがなめらかなプリンになります。
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