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ロメインレタスの油炒め チーズがけ
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ロメインレタスの油炒め チーズがけ-レシピのメイン写真

ロメインレタスの油炒め チーズがけ

lunadrop
lunadrop @lunadrop

太白ごま油、パルメザンチーズと桜エビで風味付けのロメインレタスです。塩加減はお好みで。
このレシピの生い立ち
大きな株のロメインレタスを買いました。葉っぱがしっかりして固めだったので油いためにしました。
丹精込めたお野菜がコロナの影響で余って困っている農家さんから買いました。美味しく頂きました!

太白ごま油、パルメザンチーズと桜エビで風味付けのロメインレタスです。塩加減はお好みで。
このレシピの生い立ち
大きな株のロメインレタスを買いました。葉っぱがしっかりして固めだったので油いためにしました。
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太白ごま油、パルメザンチーズと桜エビで風味付けのロメインレタスです。塩加減はお好みで。
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大きな株のロメインレタスを買いました。葉っぱがしっかりして固めだったので油いためにしました。
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材料

3人分
  • ロメインレタス 1株
  • 太白ごま油 またはごま油 大さじ1
  • にんにく(香りづけ) 1かけ
  • 桜エビ 大さじ1~2
  • パルメザンチーズ 大さじ1~2
  • 塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    ロメインレタスは、軸の部分と、葉先の部分、1枚を4つにカットしました。

    • ロメインレタスの油炒め チーズがけ作り方1写真
  2. 2

    桜エビは乾煎りして別皿に。

    • ロメインレタスの油炒め チーズがけ作り方2写真
  3. 3

    太白ごま油をフライパンで温めてにんにくをつぶして香り付けます。

  4. 4

    固い方を炒めます。しんなりしたら皿に一旦移し、葉先部分を炒めます。塩少々。

  5. 5

    葉先の部分もしんなりしたら塩少々。

  6. 6

    葉っぱの向きをそろえるように、盛り付け。葉先部分は周りに盛り付けました。

  7. 7

    桜エビとチーズをかけてできあがり^^

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lunadrop
lunadrop @lunadrop
2020/05/04 03:57に公開
レシピや配膳例をご紹介。✼••┈┈┈┈┈┈••✼体調で、投稿が不定期になる事ありますが投稿がお役に立てれば光栄です^^
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このレシピのキーワード

炒めもの サクラエビ にんにく ロメイン・レタス

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