タケノコのスパイシー天ぷら
ららこーら @cook_40243200
市販の天ぷら粉を利用したお手軽天ぷら。エスニックな味つけが食欲を増進させます。ビーガン対応。
このレシピの生い立ち
春の食べ物、タケノコをいろんな食べ方で楽しみたいと思い。
タケノコのスパイシー天ぷら
市販の天ぷら粉を利用したお手軽天ぷら。エスニックな味つけが食欲を増進させます。ビーガン対応。
このレシピの生い立ち
春の食べ物、タケノコをいろんな食べ方で楽しみたいと思い。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこ中程度を半分使う。およそ100g〜200gを、食べやすい大きさに切る。
- 2
ボールに、パコラミックス１袋と水60mLを入れ、よく溶かす。
- 3
２に１を入れ、よく絡ませる。
- 4
揚げ物用鍋に、サラダ油を入れ、180℃になるまで加熱する。
- 5
油の温度が下がらないように、3を、5回程度にわけて、油で揚げる。
- 6
新聞紙の上に、クッキングペーパーを敷き、揚げたものから順次のせていく。
- 7
その他野菜も具材として使える。ID:20230890
コツ・ポイント
衣が、ある限りは、からめて揚げられます。揚げ具合は、やや色味がつく程度で大丈夫です。
つくれぽ
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