フライパンにサラダ油を引く。

手羽トロを焼いていく。
(油が出るので、クッキングペーパーで油を抑えながら焼きます)

塩胡椒を振る。

手羽トロに火が通ったら、ポン酢を回しかけて表面がこんがりしてきたら出来上がり。