作り方
- 1
材料を食べやすい大きさに切る
- 2
煮汁と材料を鍋に入れ、落し蓋をし強めの中火で沸騰してから10分煮たら冷めるのを待つ
- 3
具は大根、人参、たけのこ、しいたけ、油揚げ、さつま揚げ、ちくわ、こんにゃく、ふき等
コツ・ポイント
冷める時に味がしみます。
干し椎茸と戻し汁を入れるのもオススメ
出汁の変わりに水と顆粒出汁小さじ1～2でも
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具は大根、人参、たけのこ、しいたけ、油揚げ、さつま揚げ、ちくわ、こんにゃく、ふき等
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