ヘルシー☆切り干し大根と鯖缶のサラダ

tosari
tosari @cook_40086509

コスパ良し! ポリポリした歯応えがおいしいサラダです
このレシピの生い立ち
知人に教わりました

ヘルシー☆切り干し大根と鯖缶のサラダ

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材料

4人分
  1. 切り干し大根 3~40g
  2. きゅうり 1本
  3. 塩(きゅうり用) 少々
  4. 鯖の缶づめ(水煮) 1缶
  5. 【調味料】
  6. レモン 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. 醤油 小さじ1
  10. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水に入れて戻す

  2. 2

    きゅうりを細切りにして、塩をまぶしておきます

  3. 3

    ①を絞りボウルへ、②もしんなりしたら水ですすいで軽く絞り、同じボウルへ入れます

  4. 4

    鯖缶を③に入れてほぐし、調味料を入れてよく和えたら出来上がりです

コツ・ポイント

材料の水気はしっかり切ります。きゅうりや鯖缶の塩気に合わせて、調味料を調整してください(目分量です)

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