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パパッともう一品！シシトウと椎茸の出汁煮
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パパッともう一品！シシトウと椎茸の出汁煮-レシピのメイン写真

パパッともう一品！シシトウと椎茸の出汁煮

桜少年
桜少年 @cook_40328788

材料を切って合わせ調味料と煮るだけでもう一品！
暖かくても、冷たくても美味しいシシトウのおかずです！
このレシピの生い立ち
私がシシトウ大好きなので、美味しく食べれてなおかつ簡単な一品は無いかとつくりました！

材料を切って合わせ調味料と煮るだけでもう一品！
暖かくても、冷たくても美味しいシシトウのおかずです！
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私がシシトウ大好きなので、美味しく食べれてなおかつ簡単な一品は無いかとつくりました！

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パパッともう一品！シシトウと椎茸の出汁煮

桜少年
桜少年 @cook_40328788

材料を切って合わせ調味料と煮るだけでもう一品！
暖かくても、冷たくても美味しいシシトウのおかずです！
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材料

2人分
  • シシトウ 10〜15本
  • 椎茸 8個
  • ☆水 100cc
  • ☆出汁の素 5g
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆白だし 大さじ1
  • ☆酒 小さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    シシトウは穴を開けてヘタの上の茎を切ります。
    (破裂しないように必ず穴は開けてください！)

    • パパッともう一品！シシトウと椎茸の出汁煮作り方1写真
  2. 2

    椎茸は石づきを取り、半分に切ります。

    • パパッともう一品！シシトウと椎茸の出汁煮作り方2写真
  3. 3

    鍋にサラダ油を入れ、温めたらシシトウに焼き色がつくまで炒めていきます。

    • パパッともう一品！シシトウと椎茸の出汁煮作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついたら椎茸を入れて軽く火を通します。

    • パパッともう一品！シシトウと椎茸の出汁煮作り方4写真
  5. 5

    ☆の調味料をいれて、3分ほど煮たら完成です！

    • パパッともう一品！シシトウと椎茸の出汁煮作り方5写真

コツ・ポイント

シシトウは破裂を防ぐために必ず穴を開けてください。
シシトウをフライパンでこんがり焼くことで風味が際立ちます。
椎茸は火をしっかりめに火を通してください。

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桜少年
桜少年 @cook_40328788
2020/05/03 14:02に公開
はじめまして、ページを見ていただいてありがとうございます😊「いつも作る一品」をテーマに簡単で手軽に作れる美味しい料理を紹介していこうと思っています❤️皆さんの美味しいが心の励みです！よろしくお願いします🤩
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このレシピのキーワード

煮物 しいたけ ししとうがらし 酒

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