パスタを茹でて、1のフライパンに入れ、顆粒コンソメ、酒（もしくは白ワイン）、塩コショウ、お醤油を入れてざっくり混ぜる。

お酒のアルコールが飛んだら、ルッコラを入れてざっくり混ぜて、火を止めて出来上がり。