バナナを潰し、ジャムを混ぜる。

1に卵・上白糖・オリーブオイル・豆乳を入れて泡立て器でよく混ぜる。

2にふるった薄力粉と重曹を入れ、ゴムベラでのの字を書きながら混ぜる。

トースター1000Wに入れて5分加熱したら、ホイルをかぶせ更に20〜30分加熱する。(ホイルかぶせないと焦げます)

焼き色などを見ながら時間は調節して下さい。楊枝を刺して、生地が付いて来なければOK。