旨味ドレッシング（ごま油仕様）→https://cookpad.wasmer.app/recipe/6165664を作る。

モヤシを耐熱容器に入れ、軽く浸るくらいに水を入れる。
電子レンジ(600W)で3分～4分程度加熱し、氷等を使い冷やしす。

玉ねぎを薄くスライスして、水を張った容器に入れる。
5分程度さらしておく。

豆苗を食べやすい大きさに切り、大きなボウルに入れる。

キュウリをお好みの切り方でカットし、先ほどの大きなボウルに加える。

カニカマをお好みの大きさ(3本はそれぞれ4個程度のブツ切り・残り3本は適当に裂く)にして、先ほどの大きなボウルに加える。

梅干しは、種を取り出し、適当に潰しておく。

先ほどの大きなボウルに、モヤシ・玉ねぎを加え、作っておいた旨味ドレッシング・煎りゴマ・梅干しを投入し、よく混ぜ和える。

ドレッシングが馴染んできたら、よーく水を切り、大き目の皿に盛り付ける。
お好みで煎りゴマを散らし、完成。