粉ゼラチンは★水を入れてふやかす。水はゼラチンの3倍くらいの量です。柔らかめが良いなら少ないほうの量で計ります。

牛乳パックを切って型を作ります。

袋にグラハムビスケットを入れ細かく砕き、無塩バターを600w20秒ほどかけて溶かしたものを入れてよくもみ込みます。

型に3のビスケットを入れてスプーンなどで押し固め冷蔵庫で冷やします。

キウイは3種類使っていますが、1種類でも美味しくできます。

皮を向きスライスしたら平らな皿に並べて電子レンジで30秒加熱します。生のままだとゼラチンが固まらないためです。

キウイを交互に型にぐるっと1周並べて貼り付けます。その後は冷蔵庫へ。残ったキウイはダイス状に刻んでおきます。

クリームチーズは電子レンジで30秒かけてひっくり返してまた30秒かけ、柔らかくなっていたらゴムベラで練ります

クリームチーズが柔らかくなったら、はちみつを入れて馴染むまで練ります。

耐熱ボウルに牛乳とヨーグルトを入れてレンジでクリームチーズより温かくなるように温めます。温度は42℃くらいまでです。

温めた牛乳とヨーグルトを、お玉で1杯ずつクリームチーズのボウルへ入れて馴染ませる作業を全量繰り返します。

ふやかしておいた粉ゼラチンをレンジで20秒加熱し、生地に合わせよく混ぜます。

刻んでおいたキウイを生地と混ぜ合わせます。

冷やしておいた型に入れて冷蔵庫で2時間〜冷やせば完成です！

少し生地が余ります。透明な器に入れたりしてもキレイです★