キュウリとなすのシンプル浅漬け
三兄弟とちあきさん @cook_40323097
簡単にできる浅漬け、暑くなってきてキュウリとなすが美味しくなったら、是非。
このレシピの生い立ち
夏に美味しい野菜の浅漬けを作ってみました。
キュウリとなすのシンプル浅漬け
簡単にできる浅漬け、暑くなってきてキュウリとなすが美味しくなったら、是非。
このレシピの生い立ち
夏に美味しい野菜の浅漬けを作ってみました。
作り方
- 1
キュウリとなすを5mmに斜めぎりにします。なすは半分の方が一口大になって食べやすいです。
-
- 2
薬味を切ります。大葉、生姜を1mm程度の千切りにします。
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- 3
ジップロックに野菜と薬味を入れます。塩、砂糖、白だしを入れて、軽くもんで冷蔵庫に入れて、一時間ほどで食べられます。
コツ・ポイント
薄く切った方がすぐに漬かって食べられます。
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