ミックスビーンズは包丁等で軽く潰す

薄茶色になるまで炒めて粗熱をとる。

フライパンで玉ねぎとオリーブオイル小さじ１を入れて、中火で炒める。

ボウルに挽き肉、豆腐の半分、うすあげ、鶏ガラ、コショウを入れてよくこねる

ハンバーグは乗せたまま、椎茸、まいたけ、とんかつソース、水、はちみつを入れる。野菜がしんなりするまで煮て器に盛る。