作り方
- 1
パイ生地を型に敷き込み冷凍庫に入れる。
- 2
バターをボウルに入れ室温におき、クリーム状にする。
- 3
粉類を2回ふるう。
- 4
①に②を一気に加え、ゴムベラですり混ぜる。
- 5
④に溶き卵を4回に分けて混ぜる。
- 6
①に⑤を入れ、ゴムベラで均す。
- 7
オーブンを200度に余熱し、190度で30分焼く。
コツ・ポイント
ゴムベラで1本ですり混ぜます。
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