沸騰したお湯(卵が完全に被るくらいの量)に卵をいれて、茹でる。冷蔵庫から出した場合は7分、常温に戻してある場合は6分。

卵を茹でたら水に入れて冷ます。完全に冷ましてから殻を剥く。

○を合わせて沸騰させる。沸騰したら火を止めてあら熱を取る。

3に茹で卵をいれて一晩置いておく。

完成。3～4日くらいはもつ。