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ズボラが作る葉玉ねぎのぬた和え
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ズボラが作る葉玉ねぎのぬた和え-レシピのメイン写真

ズボラが作る葉玉ねぎのぬた和え

シーナス·ケニー
シーナス·ケニー @cook_40137084

旬の葉玉ねぎを簡単に美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
この時期ならではのモノですが一気に収穫の時期となるので、部位により使い分け。甘味が美味しいぬた和えができました。葉のバリバリした部分は煮るレシピで使っています。

旬の葉玉ねぎを簡単に美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
この時期ならではのモノですが一気に収穫の時期となるので、部位により使い分け。甘味が美味しいぬた和えができました。葉のバリバリした部分は煮るレシピで使っています。

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ズボラが作る葉玉ねぎのぬた和え

シーナス·ケニー
シーナス·ケニー @cook_40137084

旬の葉玉ねぎを簡単に美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
この時期ならではのモノですが一気に収穫の時期となるので、部位により使い分け。甘味が美味しいぬた和えができました。葉のバリバリした部分は煮るレシピで使っています。

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材料

  • 葉玉ねぎ 4束
  • ゆでだこ 50gくらい？
  • 味噌 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • お砂糖 大さじ1
  • 白ごま たっぷり
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作り方

  1. 1

    葉玉ねぎを、玉ねぎ部分、白い部分、葉のバリバリした部分、葉の柔らかい葉先の部分に分ける。

    • ズボラが作る葉玉ねぎのぬた和え作り方1写真
  2. 2

    ぬた和えに使うのは白い部分と、先の柔らかい部分。ボールに入れてふんわりラップして、レンジでチン。

    • ズボラが作る葉玉ねぎのぬた和え作り方2写真
  3. 3

    冷めたら、3、4センチの食べやすい大きさに切る。水分多かったら水気は切っておく。

    • ズボラが作る葉玉ねぎのぬた和え作り方3写真
  4. 4

    ゆでだこを切る

    • ズボラが作る葉玉ねぎのぬた和え作り方4写真
  5. 5

    ボールに味噌、お酢、お砂糖を入れて混ぜ混ぜ。レンジでチンした温もりがあると、お砂糖が溶けやすい！

  6. 6

    玉ねぎと、タコを入れ混ぜたら、たっぷりゴマを入れて…

    • ズボラが作る葉玉ねぎのぬた和え作り方6写真
  7. 7

    ボールのまま食卓へ…完成！

    • ズボラが作る葉玉ねぎのぬた和え作り方7写真

コツ・ポイント

洗い物は少なく、調味料は覚えやすく。量により調整してください。

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シーナス·ケニー
シーナス·ケニー @cook_40137084
2020/05/03 09:45に公開

このレシピのキーワード

ぬた和え ゆでダコ 味噌 グリーンオニオン

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