①チーズケーキの材料を全てボールに入れて混ぜ合わせます。(クリームチーズは先に練っておくと、より混ぜやすくなります。)

②次に土台を作ります。
クラッカーは袋に入れて細かく砕きます。(ジッパーパック等を使うと、砕きやすいです。)

③先ほど②の工程を小さめのボールに移しバター,ヨーグルトと混ぜ合わせます。(全体がしっとりするまで混ぜ合わせましょう。)

④クッキングシートを敷いたケーキ型(直径15cm)に③を敷き詰めるように敷き、①を流し入れます。

⑤少し空気を抜き、トッピングのいちごジャムと水を溶き合わせたソースを作ります。

⑥工程⑤を縁から、円形に1滴ずつ垂らし、最後に爪楊枝か竹串で点線を繋ぐようにソースを切っていきます。(ラテアート)