鍋でお湯を沸かし、沸騰前に火を止めます。ジプロックに、牛乳、チョコレートを入れて、温め溶かす。
☆生クリームとチョコも

☆鍋は、蒸す時の鍋(深めのフライパン)を使うと、お湯を沸かす無駄が省けます。
◎最後はお湯を捨てるだけ洗い物も無し

粗熱が取れたら卵を割入れます。
チャックをしてフリフリして、よく混ぜる。
◎フリフリで洗い物無し、もしくは割り箸で混ぜる

酢、砂糖、純ココア、ホットケーキミックスを入れて、チャックをしてフリフリして混ぜる
☆粉類は袋から直接入れば洗い物0

袋の角を凹ませて、フリフリすると混ぜやすいです。角が混ざりにくいので。
◎フリフリで混ぜるので洗い物も無し

ジプロックの角を切って、計りながら生地を、カップに12g程度入れる
◎今回はシリコンカップですが、紙を使えば洗い物ゼロ

軽くトントンして生地をなじませ、その真ん中に、生チョコを3g程度搾ります。

再度その上から、生地を14g、生地生チョコ合計29gになるように入れます。
☆軽くトントンしてなじませます。

少なくなってきたら、お好み焼きのヘラなどで、集めます。
◎完全に使いきれるので、無駄無し
しかも、カップに入れやすい！

沸騰させて一旦火を止めて、鍋の蒸し網の上に並べていきます。
☆水の量注意、多いと跳ねて、少ないと空焚きになるので注意！

タオルや手ぬぐいなどを巻いた蓋をして、10分、中火程度で蒸していきます。
☆タオルは水滴が入らないようにする為です。

おー、綺麗に膨れて、蒸し上がりました。
★蓋を取る際に、水滴が入らないように注意

念の為、楊枝を刺して中まで火が通っているか確認！
生地がついてこなければ大丈夫

はい、完成です。

カップを取るとこんな感じです。
◎シリコンカップは、洗って使いますが、使い捨ての紙のマフィンカップを使えば、洗い物無し！

切った断面は、こんな感じです。
★小さいジプロックSで、倍の量作ったので、よく混ざらずダマが出来てしまった。よく混ぜよう

ジプロック、フリーザーバッグ、保存袋は、100均のこれを使用してます。フリーザーバッグのが普通の保存袋より少し厚手

明治のクーベルダークチョコを使ってます。粒つぶなので、切らずに、溶けやすい、業務スーパーで買えば安い1250円抜き1kg

レシピID:20706095
洗い物も一切無し！保存袋でチョコ蒸しパン
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