甘さ控えめ なめらかプリン 簡単！
⭐KanKan⭐ @cook_40273079
甘さ控えめなめらかプリン♪冷たいのはもちろんだけど、蒸しあがった温かいのも美味しいんです！手作りならではですよ♪
このレシピの生い立ち
カロリーも気になるけど甘い物も食べたい！ 甘さ控えめプリンを考えて作ってみました。
甘さ控えめ なめらかプリン 簡単！
甘さ控えめなめらかプリン♪冷たいのはもちろんだけど、蒸しあがった温かいのも美味しいんです！手作りならではですよ♪
このレシピの生い立ち
カロリーも気になるけど甘い物も食べたい！ 甘さ控えめプリンを考えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
★プリン液★
砂糖、牛乳、生クリームを鍋に入れて人肌に温めて混ぜる。（電子レンジでもOK） - 2
ボールに卵を入れて混ぜる。その中に①を入れて軽く混ぜる。
2回こす。 - 3
容器に②を入れアルミホイルで１つずつ覆う。沸騰した蒸し器に③入れてふたをして、弱火6分→火を止めてそのまま6分蒸らす。
- 4
★カラメルソース★
鍋に砂糖と水を入れ弱火にかけ、プツプツと泡だってきたらゆっくりと混ぜる。好みの色で火を止める。 - 5
ぬるま湯で④を伸ばし、③のプリンに容器の縁からゆっくりとカラメルを入れていく。
冷蔵庫で冷やして出来上がり！
コツ・ポイント
なめらかなポイントはプリン液を2回こす！
カラメルソースは縁からゆっくりと入れる！
写真の左側プリンはヒビが入り失敗例です(;_;)
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