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定番!さつまいもごはん
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定番!さつまいもごはん-レシピのメイン写真

定番!さつまいもごはん

KEIICHICB
KEIICHICB @cook_40311066

定番ですが、自身の備忘まで作りました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にさつまいもがあったので。たけのこごはんと同じように作りました。

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材料

  • さつまいも 大1本
  • 米 2合
  • 濃縮白だし 大さじ4
  • 日本酒 大さじ2
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    米2合は通常どおり研いで水を捨てておきます

    • 定番!さつまいもごはん作り方1写真
  2. 2

    さつまいもはこのくらいのを使いました

    • 定番!さつまいもごはん作り方2写真
  3. 3

    このくらいの大きさに切ります。固いので力の入れすぎに注意

    • 定番!さつまいもごはん作り方3写真
  4. 4

    量ってみたら441gでした

    • 定番!さつまいもごはん作り方4写真
  5. 5

    研いだ米に、濃縮白だし大さじ4、日本酒大さじ2、塩小さじ1/4を加えます

    • 定番!さつまいもごはん作り方5写真
  6. 6

    慎重にコップなどで水を加え、2合の線にあわせます

    • 定番!さつまいもごはん作り方6写真
  7. 7

    さつまいもを加え、通常どおり炊飯します

    • 定番!さつまいもごはん作り方7写真
  8. 8

    こんな感じに炊きあがります

    • 定番!さつまいもごはん作り方8写真
  9. 9

    かるく混ぜます

    • 定番!さつまいもごはん作り方9写真
  10. 10

    完成です

    • 定番!さつまいもごはん作り方10写真

コツ・ポイント

米を研いで水を捨てた後、調味料、水(水位調節)、具材の順で入れてください。

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KEIICHICB
KEIICHICB @cook_40311066
2020/05/04 10:42に公開

このレシピのキーワード

ご飯 さつま芋 日本酒 米

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