たらこミルクリゾット
まろやかなミルクとバター、たらこの塩味がご飯に合います。卵黄でコクがアップします。
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小さめの鍋にバターを入れて溶かす
バターが溶けたところに牛乳、チューブ式鶏がらスープ、皮を取り除いたたらこを入れる
たらこやスープが溶けるようにかき混ぜながら弱火で加熱して、ふつふつしてきたらごはんを入れる
弱火でかき混ぜながら加熱し、もったりしてきたら完成です
好みで卵黄、あさつき、きざみ海苔、粉チーズなどをトッピングするとより美味しいです
味付けはチューブ式鶏がらスープだけなので、失敗しません!焦げ付かないように火加減には気を付けてください
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