好きな袋麺で簡単!冷やしラーメン☆
ずっちやま @cook_40172661
冷やしラーメンを簡単に作りたい!ということで、袋麺で作ってみました♪
このレシピの生い立ち
冷やしラーメンが好きで、手軽に作れないかなと考えました。
好きな袋麺で簡単!冷やしラーメン☆
冷やしラーメンを簡単に作りたい!ということで、袋麺で作ってみました♪
このレシピの生い立ち
冷やしラーメンが好きで、手軽に作れないかなと考えました。
作り方
- 1
麺を、お湯で表示より少し長めに茹でてザルに取って冷やす。氷で締めればさらに美味しくなります。
- 2
添付の粉末スープを100ccの湯で溶かす。スープを少なめにしたいor薄味にしたい方は、粉末を減らして調節してください。
- 3
溶けたら、氷を入れて冷やし、水を足して袋の表示の量にする。お好みで増減してください。
- 4
麺を丼に入れ、スープをかけて完成!お好みで焼豚、ネギ、大葉、ごま、海苔などかけてください!
コツ・ポイント
袋麺は塩味がおすすめ。個人的にはサッポロ一番塩ラーメンがおすすめ。豚骨など油が多いスープは難しいかもしれません。麺を長めに茹でて氷で締め、ぬめりを取るのがポイント。冷やしラーメンがお手軽にできます!
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