フワフワ❤︎鶏もも肉のピカタ
フワフワの秘密はパン粉です❤︎
是非試してみて下さい!
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母から教わったレシピです
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母から教わったレシピです
鳥モモ肉の皮を取り除き、肉を削ぎ切りにする
切った肉に塩胡椒、マヨネーズ、酒を加え揉み込み、時間を置く
溶き卵に塩胡椒、マヨネーズ、牛乳、粉チーズ、パン粉を加え混ぜる
熱したフライパンにバターをひき、卵液に浸した肉を入れてフタをする
片面が焼けたら、裏返して焼く
焼けたら皿に盛り付ける
豚肉で作っても美味しいですよ〜
安い切り落としのお肉で大丈夫です!(多少厚みや脂がある方が美味!)
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