混ぜるだけ！グルテンフリーバナナケーキ
CocoaLabo @cook_40334202
ボウル１つで混ぜるだけでとても簡単にできるお菓子です！
砂糖や油は少なめでヘルシーに仕上げています！
このレシピの生い立ち
お菓子が食べたい時に、家にあるもので作ってみました！
混ぜるだけ！グルテンフリーバナナケーキ
ボウル１つで混ぜるだけでとても簡単にできるお菓子です！
砂糖や油は少なめでヘルシーに仕上げています！
このレシピの生い立ち
お菓子が食べたい時に、家にあるもので作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
◉材料について
米粉は共立食品、
ベーキングパウダーはアルミフリーのラムフォードのものを使っています。 -
- 2
パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
トッピング用のバナナ(1本)は切っておく。
オーブンは180度に余熱する。 - 3
ボウルに卵と米油を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
-
- 4
バナナ(1本)をボウルに入れる。
-
- 5
泡立て器でバナナを出来るだけ細かくなるようにつぶして、混ぜ合わせる。
-
- 6
ボウルに米粉、黒糖、ラム酒を加えて混ぜ合わせる。
-
- 7
お好みでレーズンやナッツ、チョコチップなどを加え、混ぜる。
-
- 8
ベーキングパウダーを加えて、さっと混ぜる。
-
- 9
型に流し込み、切っておいたバナナをのせる。
180度に余熱しておいたオーブンで50分焼く。 -
- 10
大きめのバナナだと水分が出てくる場合がありますが、気にしなくてok!
竹串をさしてもバナナがついてくる時もあります！ -
- 11
網の上で型のまま粗熱をとる。
粗熱がとれたら、ラップをする。
焼き立てでも美味しく食べれます♪
コツ・ポイント
・バナナは大きくても(140g程度)、小さくても(80g程度)、焼き時間やその他の分量そのままで大丈夫です！
ただ、生地の量は変わるので出来上がりの量も変わります。
・トッピング用のバナナは、縦に半分や輪切りにしています！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20718992
