牛乳を大きめの耐熱容器に入れ500Wの電子レンジで30秒加熱する。

ボウルに卵を入れ泡立て器でよく溶きほぐす。1へ上白糖と共に加え、さらに混ぜ合わせる。

カラメルソースをプリン用の耐熱容器(ココット)にいれる
※カラメルソース作成は手順8参照

よく混ぜ合わせた2を茶こしでこしながらココットへ入れる

ココットにアルミホイルで蓋をする

フライパンの蓋を閉じ、弱火で15分加熱を行い、その後火を消してそのままの状態で10分おく

【カラメル作成】
小皿にカラメルソースの材料を入れてよく混ぜ合わせる
※砂糖がしっかりとけるようにがんばること

小鍋に8を入れて弱火で加熱しながらよく混ぜ合わせ、カラメル色になったら日からおろす
※焦げやすいので絶対に弱火でやること