無洗米と水、ロティサリーチキンを活力鍋に入れる。
お持ちの活力鍋の容量に注意して下さい。

鶏がらスープを入れてざっとかき混ぜる

オモリを低圧にセットし、強火で加熱開始。

シュシュッとなったら弱火にして２分加熱。赤いピンが下がったらオモリを外して蓋を開ける。

混ぜてから味見をして塩、鶏がらスープなどで調整。
卵や七草などはここで入れて弱火で煮る。写真はフリーズドライの七草使用

最後にごま油をひと回し。
よそってから薬味などお好みで。