鍋に、お湯を1リットルくらい塩を入れて沸かす。

お湯が沸くまでの間に、ニンニクを薄くスライスする。
半分は微塵切りにするのがオススメ！

フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクスライスを入れてから弱火にかける。

沸騰したお湯にパスタと、水で洗った卵を鍋に入れて、茹でる。

お玉2杯分のパスタの茹で汁を温めているフライパンに入れて、よくかき混ぜる。

フライパンに一味唐辛子を入れて、一旦火を止めパスタが茹で上がるのを待つ。

パスタが茹で上がったら、もう一度フライパンに火をつけて、湯切りしたパスタを入れる。

よく混ぜたら、お皿に盛り付けて、茹で卵とお好みでパセリを入れて完成！