ご飯が進みます♪晩酌のアテ、お弁当のおかずにも♪このレシピの生い立ちお弁当のメインに。
鍋or底の深いフライパンで牛肉を炒める。(油は肉から出るので使いません)
お肉の色が変わり始めたら酒を入れてお肉の臭みを飛ばしながら、野菜を入れて炒める
蓋をして弱火にして5〜10分ほど煮込む。
野菜がしんなりし始めたらみりん→砂糖→しょうゆの順番で入れて炒めながら混ぜる(2〜3分中火)
野菜から出る水分で十分なのでお水は入れません。調味料の濃さはお好みで調整してください！お醤油は、うちは創味のつゆを使って作っています。うちは、沢山作って次の日に野菜とお肉を足してカレーにリメイクしています♪
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