材料2つでパパッとできる簡単シチューです。このレシピの生い立ち家にあったもので作りました。
鮭は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをまぶす。しめじは石づきをとり小分けにする。
フライパンに油を熱し、鮭を焼く。
鮭が色づいたらしめじを入れ炒める。
火を止め、薄力粉を③にまぶす。
フライパンに●の材料を入れ、弱火で15分煮詰める。
器に盛り、パセリを振りかけて出来上がり。
上にチーズを乗せてグラタンにも。
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