腸活♡ほうれん草と人参のローおひたし
腸活
このレシピの生い立ち
腸に良いものや美肌に効果のあるレシピを作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を3cmくらいにカットし、袋に入れたら軽く塩を振って揉んだら冷蔵庫で寝かす。
- 2
人参も同様に粗めの千切りにして、袋に入れて軽く塩を振って揉んだら冷蔵庫で寝かす。
- 3
1時間ほど経ったら、袋の上から絞り水分を切る。
キッチンペーパーで更に水分を切る。 - 4
水分を切ったほうれん草と人参に炭茶葉とバイオプラス、いりごまを混ぜ合わせる。
- 5
酒とみりんを鍋に入れて、1分煮立ててアルコールを飛ばし、火を止めて醤油を加える。
- 6
4に少し冷めた5を入れて、混ぜ合わせて完成！
コツ・ポイント
塩を振って揉んで、野菜から水分を出すとしんなりするので茹でる必要がなく酵素を取ることが出来ます。
しっかし絞ると振った塩分も一緒に流れます。
味の濃淡はタレの量で調整して下さい。
つくれぽ
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