レモン☆冷やし中華のタレ
でへっ @cook_40061512
中華麺があったら具材は冷蔵庫にあるもので！自家製つゆで即席冷し中華♪
このレシピの生い立ち
ちょっと作るのが面倒くさい、と思う料理ですよね。でも、暑くなると食べたくなるのよね♪
レモン☆冷やし中華のタレ
中華麺があったら具材は冷蔵庫にあるもので！自家製つゆで即席冷し中華♪
このレシピの生い立ち
ちょっと作るのが面倒くさい、と思う料理ですよね。でも、暑くなると食べたくなるのよね♪
アプリでひらく作り方
- 1
【かけツユ】かけツユの材料を合わせておく。好みでニンニク・生姜・ゴマ・ネギを加えても◎
- 2
【具の下準備】きゅうりは斜めにスライスした後に細切り。もやしは沸騰したお湯にサッと通しザルに上げる。トマトはクシ型に。
- 3
薄く卵を焼いて冷まし、細切りにする。鶏肉は中火で茹で削ぎ切りし、少量のかけツユに浸しておく。
- 4
中華麺を茹でたらザルに上げ、流水で洗いしめる。皿に盛りつけ、具材をトッピング。紅生姜を乗せて出来上がり♪
- 5
かけツユをたっぷりかけて、いただきまーす♪
コツ・ポイント
きゅうりは最初に斜め切りして細切りにすると、上下に緑部分が残るので見た目が良いですよ。いつもは焼豚を使いますが、今回は鶏肉で代用しました。
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