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ソースから!簡単、ジェノベーゼパスタ!
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ソースから!簡単、ジェノベーゼパスタ!-レシピのメイン写真

ソースから!簡単、ジェノベーゼパスタ!

おっさん料理ずラブ!
おっさん料理ずラブ! @cook_40305305

ジェノベーゼソースは他にもジャガイモと、オイルサーディンと合わせても良いですね!
このレシピの生い立ち
いつもお世話になっているスーパーでバジルの葉を頂いたので作ってみました!

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ソースから!簡単、ジェノベーゼパスタ!

おっさん料理ずラブ!
おっさん料理ずラブ! @cook_40305305

ジェノベーゼソースは他にもジャガイモと、オイルサーディンと合わせても良いですね!
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材料

  1. ★スイートバジル 50g
  2. ★EXバージンオリーブオイル 150g
  3. ★松の実 50g
  4. ★パルミジャーノチーズ 20g
  5. ★ニンニク 1片
  6. ★塩 適量
  7. ★黒胡椒 適量
  8. パスタ(フィットチーネ) 100g
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作り方

  1. 1

    ★をフードプロセッサーに入れてソースを作ります。保存するときはオリーブオイルを上に垂らすと酸化防止になります。

    • ソースから!簡単、ジェノベーゼパスタ!作り方1写真
  2. 2

    パスタを茹で、フライパンにソースを入れて絡めたら出来上がりです!

コツ・ポイント

パルミジャーノチーズ、できればブロックを切って使うことで本格的なお味になります。塩味もあるので追加の塩はほとんど要らないです。

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おっさん料理ずラブ!
おっさん料理ずラブ! @cook_40305305
2020/05/05 11:15に公開
男の料理とは??不器用ながらも皆が笑顔になってくれればと、不定期ながら頑張って作ってみようと思います。
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