玉ねぎは1個半をみじん切り、残りをスライスする。鶏肉は大きめの一口大に切る。

鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくとしょうがを入れる。香りがたったらみじん切りにした玉ねぎを炒める。

玉ねぎが飴色になったら、ミキサーにかけてペースト状にする。(ペースト＋水＝700ml)

鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮目から焼く。裏返したらスライス玉ねぎを入れて炒める。

ある程度火が通ったら(煮込むので焼き目だけつければ◯)、3のペーストを合わせて煮込む。

あとはカレー箱の記載通りに作る！
隠し味はソース、ケチャップ、牛乳です。隠し味研究したい。