耐熱ボウルにバターと小麦粉を加える。
電子レンジ500wで1分チンする。

一旦取り出し、泡立て器で混ぜる。
豆乳を半分加え、再び1分チンする。

チーズを乗せて、トースターで焼く。

厚切りのパンだと更に美味しいですよ。