メレンゲは凍らせた物を半解凍したままハンドミキサーで、泡立てるとあっとゆーまにフワモコになります。

生地とメレンゲをさっくり混ぜたら　ビニール袋に入れ角を小さく切り余熱し、サラダ油を薄く塗ったフライパンに絞ります。

表側にしたい方を裏にして、お箸でプスリと刺して、焼き具合を確認します。ドローとした生地が付いてこなければ大丈夫。

彩りを、カラフルにするとテンションが上がります。