たっぷり野菜と挽肉のサンチュ・レタス包み

ジョバらう
ジョバらう @cook_40095030

お酒のおツマミはもちろん皆でパーティーの時に！ご飯を一緒に包めば食事にもなります
野菜モリモリ食べましょう◎

このレシピの生い立ち
子供の頃、母が時々作ってくれていたのを思い出し冷蔵庫の残り野菜で作りました

たっぷり野菜と挽肉のサンチュ・レタス包み

MMLLAKN's cooksnap of when they made たっぷり野菜と挽肉のサンチュ・レタス包み.
ジョバらう
ジョバらう @cook_40095030

お酒のおツマミはもちろん皆でパーティーの時に！ご飯を一緒に包めば食事にもなります
野菜モリモリ食べましょう◎

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子供の頃、母が時々作ってくれていたのを思い出し冷蔵庫の残り野菜で作りました
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材料

2〜4人分
  1. ひき肉（オススメは鶏肉） 500g
  2. サンチュ（レタス可） 1〜2パック
  3. にんにく 2片
  4. 生姜 10gくらい
  5. ※お好きな野菜 以下オススメ
  6. セロリ 2〜3本
  7. ズッキーニ 1本
  8. 玉ねぎ（ネギでも可） 2/1個
  9. エノキ（椎茸でも可） 1袋
  10. ピーマン 3〜4個
  11. にら 1束
  12. たけのこ水煮 1袋
  13. ※調味料類
  14. オリーブオイル（サラダ油でも可） 大さじ1
  15. ☆オイスターソース 大さじ1
  16. ☆醤油 大さじ1
  17. ☆ナンプラー（無くても可） 小さじ1
  18. 鶏がらスープ顆粒 小さじ1
  19. 黒胡椒 適量（多め）
  20. 輪切り唐辛子 適量
  21. 乾燥バジル（S&B等） 適量（多め）

作り方

  1. 1

    ニンニク、生姜、お好み野菜を食感が残る程度の微塵切りにする
    サンチュを洗い水気を切っておく
    ☆の調味料を合わせておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき①をしんなりするまで炒めたら挽肉を加えパラパラになるまで炒める
    油が沢山出たら拭き取る

  3. 3

    ☆、鶏がらスープの素、バジル、黒胡椒、輪切り唐辛子を加え強火で水分を飛ばしたら出来上がり！サンチュやレタスに包んでどうぞ

  4. 4

    材料に納豆やカレー粉を加えても美味しいですよ！栄養価アップ

  5. 5

    「サンチュ」検索でトップ10入りしました！有難う御座います！
    嬉しいです！ヽ(^0^)ﾉ

  6. 6

    微塵切りを沢山する料理にとてもオススメな「ぶんぶんチョッパー」
    紐を引っ張るだけなのでお子様のお手伝いにも安心安全！

  7. 7

    ↑ワタシの楽天roomで紹介してます！気になった方は見てみて下さい★（QRコードから飛べます）

  8. 8

    コチラのスープとも相性ピッタリ！
    「具沢山食べるコンソメスープ」
    で更に野菜モリモリ

    レシピID: 20732359

コツ・ポイント

とにかく切って炒めるだけ！
汁気を飛ばすのが唯一のポイントかもしれません 簡単！（∪＾ω＾）
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