よもぎペースト

よもぎペースト-レシピのメイン写真

よもぎペースト

KA☆NA☆PE @cook_40273164

よもぎが取れたら下処理して料理やお菓子に♪(^-^)
このレシピの生い立ち
隣の敷地からよもぎが進出してきたので、駆除を兼ねて採取しました。(^◇^;)

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よもぎが取れたら下処理して料理やお菓子に♪(^-^)
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隣の敷地からよもぎが進出してきたので、駆除を兼ねて採取しました。(^◇^;)

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材料

よもぎ(生) 適量
塩少々
水適量

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作り方

1
よもぎを採取します。農薬や排気ガス、動物の排泄物等に汚染されていない物を採取しましょう。(^-^)
2
枯れた葉や根っこ、ゴミ等を取り除きます。
3

水洗いします。二回位した方がオススメです。砂とか底に溜まらなくなればOK。
4
鍋に水をたっぷり入れて塩を少々入れて沸騰させます。
5
沸騰したら洗ったよもぎを入れて再沸騰させて1〜2分ほど煮ます。
6
お湯を切って水洗いしたら水を良く切ります。(野菜の水切り器を使いましたs。)
7
みじん切りにして出来上がり♪(^-^)

コツ・ポイント

摘み取ったら早目に作りましょう。

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KA☆NA☆PE

KA☆NA☆PE @cook_40273164

2020/05/03 15:12に公開

低糖質で簡単なメニューをいつも考えています。★糖質を控えめにする事で血糖や中性脂肪が上がりにくい、太りにくいメニューになっています。★スィーツやアルコールは糖質が低くても控え目に楽しんで下さい。★ダイエットは楽しく続ける事が大切だと思います。★ お好みで甘味料の量は調整して下さい。(甘さ控え目レシピになってます)

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