玉ねぎをみじん切りにする

ビニール袋に材料を全て入れてよく揉み込む

鍋に水を張り、❷のビニール袋をゆっくり沈めながら空気を抜き、鍋の水が入らないようしっかり結んで封をする

鍋を中火にかける。沸騰後約5分ゆで、その後火を消し、鍋に蓋をし余熱でしっかり火を通す

触れる程度まで冷めたら、ビニール袋を取り出して、まな板に中身を出す

適当な大きさに切って、醤油を垂らせば完成！