たけのこしんじょのあんかけ
揚げてあんかけに。
お汁に入れても。
余ったタネは冷凍保存。
このレシピの生い立ち
たけのこがたくさんあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんをフードプロセッサーでペースト状にする。
-
- 2
卵白をよく混ぜ、あられ切りにしたたけのこを混ぜ、片栗粉を混ぜてねばりを出す。
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- 3
スプーンで丸く整え、油で揚げる。
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- 4
調味料に火を入れ、水溶き片栗粉でとろみを付けてあんかけにする。
- 5
えびしんじょ
ID: 19994886 -
コツ・ポイント
片栗粉は混ぜつつ様子を見ながら加える。
スプーンを濡らすとタネがつるっと綺麗に取れる。
つくれぽ
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