ヨーグルトケーキ
ワッキー製菓 @cook_40049885
水切りヨーグルトに材料を混ぜて焼くだけ。
失敗なくできると思います、レッツトライ‼️
このレシピの生い立ち
友達がくれた、ヨーグルトケーキ。美味しくて私なりのレシピにしてみました。
ヨーグルトケーキ
水切りヨーグルトに材料を混ぜて焼くだけ。
失敗なくできると思います、レッツトライ‼️
このレシピの生い立ち
友達がくれた、ヨーグルトケーキ。美味しくて私なりのレシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ザルにキッチンペーパーをしいて、ヨーグルトを入れ、自然に水切りしておく。
-
- 2
クッキーは細かく砕く、ミキサーでも可。ポリ袋にレンチンした溶かしバターと混ぜてよくもみこむ。
オーブン170度スイッチ入 - 3
型にオーブンシートを敷いて、1を入れコップの底などでしっかり固める。冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 4
大きめのボールに、卵と砂糖を入れ泡だて器でよく混ぜる。生クリームを足してさらに混ぜる。1のヨーグルトを入れ混ぜる。
-
- 5
レモン汁を入れ、ふるった薄力粉を入れて、泡だて器でゆっくり混ぜる。
お好みで細かく切ったレーズン、プラム等を入れる。 -
- 6
クッキーボトムの上から静かに流し入れる。
オーブンに入れて焦げ目がつくまで焼く。うちので30分くらいでした。 -
- 7
焼けたら、そのまま粗熱をとる。
ここで動かすと、土台が割れてしまうので注意‼️ -
- 8
そのままラップして冷蔵庫へ。
翌日カットして、包装して下さい。 -
コツ・ポイント
クッキーはマリーのようなシンプルなものがいいです。初心者の方は、まずは土台なしでも焼けます。
焼き上がりは型に入れて、しっかり冷ますようにして下さい。
焼き時間は焦げ目と、表面がしっかり固まったらいいはずです。
つくれぽ
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